一年一度的中秋佳節(jié)又到了，想要痛快地吃月餅卻擔心會發(fā)胖？別擔心，小編今天教你自制低卡月餅，讓你越吃越瘦哦！

中秋如何吃不胖 DIY低卡月餅速減脂

月餅的做法一：紫薯南瓜冰皮月餅　　主料：南瓜100克、白糖50克、玉米油50毫升、澄粉20克、紫薯泥100克、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克　　輔料：色拉油20克、煉乳20克、細砂糖30克　　做法步驟　　1. 去皮去瓢南瓜1000克　　2. 上鍋大火20分左右，蒸好壓成泥，倒入炒鍋小火不停翻炒　　3. 期間加入50毫升玉米油和50克白糖，分兩次加入澄粉　　4. 一直炒至南瓜泥水份減少，粘稠發(fā)糯。涼后悔稍變硬　　5. 去皮紫薯100克，蒸熟加30毫升清水按成泥，　　6. 所有材料混合后，加大約70毫升清水用筷子攪拌成片狀，　　7. 用手揉成團，蓋上保鮮膜醒30分鐘　　8. 醒好的冰皮面團分成25克一個，南瓜泥分成25克一個，面團搓圓壓扁包入南瓜泥　　9. 50克月餅模總撒糕粉后敲一下，把包好的面團放入按實　　10. 脫模，上鍋蒸15分鐘。